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      1. 羊肉汤

        羊肉汤

        餐饮介绍

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        徐州地方风味特色菜。汤汁浓白,鲜香醇厚,羊肉鲜香肥烂,辣油色红香辣,是滋补佳品。徐州人喜欢吃羊肉,不仅历史悠久,而且四季不断,特别是在夏季,徐州独有的“彭祖伏羊节”非常知名,徐州是中国烹饪协会认定的“中国伏羊美食之乡”。每年入伏之际,吸引大批的外地食客来徐州吃伏羊,有民谣曰:“入伏一碗羊肉汤,不劳医生开药方”。


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